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“Master Pizzachef”, l’anziate pizzaiolo Marcello Fotia tra i partecipanti

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Il pizzaiolo di Anzio Marcello Fotia parteciperà, il prossimo 10 ottobre, al più importante programma della pizza: “Master Pizzachef” in onda su Canale Italia 83, oppure sul canale Sky 913, dalle 20 alle 21. Sedici professionisti si sfideranno in sei puntate dove mostreranno le loro abilità manuali, la loro conoscenza delle regole per preparare una pizza buona e salutare, la capacità nelle diverse tipologie d’impasto, nella scelta e abbinamento dei migliori ingredienti per creare gustose pizze.