Teresa Barone, storica fotografa del nostro settimanale con la passione per la cucina, oggi propone le patate al forno speciali.
Ingredienti per 4 persone:
500g. di patate rosse, aglio, cipolla, salsiccia sbriciolata, sale e pepe, un pizzico di peperoncino, olio extra vergine, rosmarino.
Esecuzione:
In una teglia da forno, mettete le patate tagliate, sale, pepe e peperoncino, aggiungete la cipolla a fettine, l’aglio a pezzetti, il rosmarino e la salsiccia sbriciolata ed infine l’olio extra vergine di oliva. Mettete in forno a 180°. per circa 40 minuti.
