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Patate al forno speciali

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Teresa Barone, storica fotografa del nostro settimanale con la passione per la cucina, oggi propone le patate al forno speciali.

Ingredienti per 4 persone:

500g. di patate rosse, aglio, cipolla, salsiccia sbriciolata, sale e pepe, un pizzico di peperoncino, olio extra vergine, rosmarino.

Esecuzione:

In una teglia da forno, mettete le patate tagliate, sale, pepe e peperoncino, aggiungete la cipolla a fettine, l’aglio a pezzetti, il rosmarino e la salsiccia sbriciolata ed infine l’olio extra vergine di oliva. Mettete in forno a 180°. per circa 40 minuti.