di Chiara Mazzamauro
I profumi di autunno si mischiano a quelli della tradizione enogastronomica del nostro territorio nella ventitreesima edizione della Castagnata di Novembre, che si è svolta lo scorso weekend all’Oratorio dei Santi Pio e Antonio, nel centro storico di Anzio. L’evento, organizzato dall’Associazione culturale comitato festeggiamenti Anzio, ha visto come protagoniste le caldarroste. Le castagne, servite calde, sono infatti ideali per essere gustate passeggiando tra le vie della città in compagnia. Per completare l’esperienza sono state accompagnate dal vino novello, tradizionale compagno delle sagre autunnali, e da un ricco menù di specialità, che ha compreso fagioli e salsicce, gamberoni grigliati, orate alla piastra, panini farciti, patatine fritte e dolci tipici. I tanti partecipanti hanno così potuto apprezzare i sapori autunnali insieme al gusto della tradizione marinara di Anzio, creando un legame tra i prodotti della stagione e l’identità gastronomica della città. La festa è diventata perciò un’occasione per riscoprire Anzio attraverso la sua dimensione più autentica e popolare. Questa combinazione ha permesso di vivere un’esperienza gastronomica variegata, capace di unire prodotti semplici, ricette tradizionali e specialità del territorio. Inoltre partecipare alla festa non ha solo significato vivere un momento di convivialità, ma anche contribuire al benessere della comunità. Infatti il ricavato dell’evento, come di tutti quelli organizzati dal comitato, è andato in beneficenza e sarà destinato a opere caritative in collaborazione con la Caritas di Anzio, affiancando all’occasione di convivialità quella di sostegno concreto alle attività solidali del territorio. La Castagnata di Novembre continua a rappresentare una delle più sentite festa popolari, che unisce tradizione gastronomica e beneficenza, e continua a offrire l’opportunità per riscoprire il lato più conviviale del nostro territorio, anche in autunno.
