Dal 20 al 22 maggio, Anzio si conferma capitale del gusto con l’ottava edizione di DegustAnzio, imperdibile appuntamento enogastronomico che per il 2026 si trasforma in un palcoscenico diffuso di tre giorni dedicato
all’eccellenza vitivinicola e culinaria del Lazio.
- Mercoledì 20 Maggio: apertura istituzionale a Villa Sarsina con una Masterclass
esclusiva dedicata al vitigno autoctono “Bellone”. L’incontro proporrà un inedito approfondimento
tecnico e culturale curato dallo storico dell’arte, scrittore ed editore Clemente Marigliani. In
collaborazione con le cantine del territorio, Marigliani guiderà il pubblico in un viaggio alla riscoperta
delle radici millenarie e delle potenzialità di questo vitigno, simbolo indiscusso dell’identità
produttiva e della memoria storica locale. - Giovedì 21 Maggio: L’evento itinerante nel cuore di Anzio dalle 18 alle 22 il centro
storico si trasformerà in un percorso del gusto a cielo aperto: oltre 30 Ristoranti cittadini proporranno
abbinamenti d’autore studiati tra piatti tipici della tradizione e i migliori vini regionali. - La Tradizione: Protagonista sarà la leggendaria Minestra di Pesce di Anzio, curata
quest’anno dal ristorante Alceste Buon Gusto. - L’Esperienza: Con un ticket di € 25,00, i partecipanti riceveranno un kit professionale (calice
in vetro, sacca e mappa) per muoversi tra showcooking e musica dal vivo. - Venerdì 22 maggio gran finale al Borgo degli Aranci
(Via Ardeatina 620, Lavinio), dove si terrà una degustazione rinomata di
altissima qualità, un evento riservato a chi desidera un’esperienza sensoriale superiore.
La serata sarà guidata da Massimo Billetto, docente della Fondazione Italiana Sommelier, redattore
della prestigiosa guida Bibenda e “Ambassadeur du Champagne”. Un’occasione unica per
confrontarsi con uno dei massimi esperti enologici nazionali in una location d’eccezione, per un finale all’insegna del lusso e dell’eccellenza.
“DegustAnzio 2026 – spiegano i vertici dell’associazione Commercianti e Artigiani di Anzio – non è più solo una serata, ma un asset strategico per l’economia e il turismo del litorale”. L’iniziativa,
che gode del supporto della filiera vitivinicola regionale, mira a consolidare Anzio come meta
d’eccellenza per il turismo esperienziale e la valorizzazione della filiera corta. Attraverso la sinergia
tra oltre 30 imprese locali e la collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Apicio Colonna Gatti”, il progetto riesce a coniugare l’alta gastronomia con un investimento concreto sulla formazione
professionale delle nuove generazioni.
Info e Biglietti - Ticket Online: Disponibili per saltare la fila su commerciantianzio.it/ticket.
- Social:
o Instagram: @degustanzio
o Facebook: Pagina Ufficiale DegustAnzio.
