Dal pomeriggio fino a tarda sera Anzio celebra oggi l’alice, il pesce azzurro legato storicamente alla tradizione della cucina marinara della città. “L’alice di Anzio, festival del mare e delle tradizioni”, è il tema dell’appuntamento enogastronomici voluto dal Comune, con il contributo di Arsial, che si snoda tra gastronomia, cultura e musica. Un evento che è stato possibile realizzare anche grazie alla collaborazione della marineria di Anzio, dell’Associazione commercianti e ristoratori, del Museo dello Sbarco.
La manifestazione si snoderà tra Piazza Pia e Piazza Garibaldi dove saranno allestiti degli stand presso i quali sarà possibile degustare l’alice, mentre i ristoranti di Anzio proporranno piatti speciali che hanno come protagonista questo piccolo pesce azzurro. Spazio anche agli approfondimenti culturali con la mostra fotografica “Anzio del ’900” e le testimonianze dei pescatori che racconteranno le tecniche tradizionali e moderne di pesca dell’alice.
Non mancherà la musica di Ronnie & The Midnight Ramblers.
“Con questo appuntamento – spiega il sindaco di Anzio Aurelio Lo Fazio – vogliamo celebrare l’identità più autentica della nostra città: il mare, la pesca e la cultura enogastronomica che hanno reso la nostra città un punto di riferimento in Italia e nel mondo”.
