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Nettuno, gusto e formazione per le eccellenze enogastronomiche

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Si terrà il 4 ottobre al Forte Sangallo la manifestazione ‘Friend of Tourist – Amico del Turista‘, promossa dall’Arsial e destinata alle imprese produttrici di eccellenze enogastronomiche del comune di Nettuno.

La giornata, di formazione, è divisa in due parti. La prima riguarda la formazione delle aziende locale che potranno assistere ad una lezione tenuta da formatori esperti che insegneranno a raccontare alle aziende i loro prodotti. La seconda, invece, riguarderà la degustazione dei prodotti enogastronomici tipici di Nettuno con la presenza di istituzioni e Food Blogger, un canale della Tv e i giornali locali. L’evento inizierà alle ore 15 e si concluderà alle ore 20.

La nostra esperienza di associazione – spiegano dall’Arsial – che lavora sui territori minori da molti anni e dai e dai nostri incontri con migliaia di piccoli produttori, ci sono 2 fattori critici da tenere in considerazione: I prodotti enogastronomici vanno assaggiati. Non si compra al buio ma il palato e l’emozione personale di chi deve scegliere e deve consigliare sono un aspetto fondamentale del processo di acquisto;Per competere sulla qualità e non sul prezzo bisogna aggiungere valore al prodotto che si presenta in modo da non entrare in competizione con grandi produttori”.