Vietata la vendita dei molluschi bivalvi da venditori ambulanti. Dubbi sulla conservazione e pericolo per la salute umana
Il comune di Nettuno ha emanato un’ordinanza sindacale con la quale si vieta la vendita itinerante di molluschi bivalvi.
Dal momento che la vendita di questi molluschi da parte degli ambulanti viene eseguita senza l’utilizzo di impianti idonei alla conservazione, la consumazione di questi animali può risultare dannosa per la salute umana.
Il comune invita quindi la cittadinanza a non acquistare molluschi bivalvi presso rivenditori occasionali, che non li conservano in contenitori idonei, né alla giusta temperatura. Inoltre l’acqua in cui vengono immersi i molluschi è di dubbia provenienza e pertanto potenzialmente pericolosa.
La vendita abusiva dei molluschi bivalvi – grazie anche alla collaborazione della Polizia Locale, della Finanza, dei Carabinieri, della Guardia Costiera e del servizio veterinario – sarà contrastata, così da evitare danni alla salute pubblica.
Qui il testo completo dell’ordinanza (Leggi qui)
