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Anzio, torna la sagra della polenta

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Il 27 e il 28 febbraio torna ad Anzio, in Piazza Garibaldi, la sagra della polenta al profumo di mare, organizzata dalla Pro Loco Città di Anzio.

Sabato 27 e domenica 28 febbraio torna la tanto attesa sagra della polenta al profumo di mare. In Piazza Garibaldi, ad Anzio, verrà allestita un’accogliente tensostruttura per quanti coloro vorranno prendere parte a questo particolare evento culinario. Infatti non si servirà soltanto il solito condimento a base di salsicce ma in primo luogo quello a base di pesce, molluschi e crostacei, non a caso gli ingredienti fiore all’occhiello della cucina anziate. Il tutto cucinato ad arte dalla mano esperta dello chef Aristodemo del Gatto. Al fine di dare una ghiotta alternativa, sarà preparato anche un condimento a base di carne. Non solo polpa di maiale e salsicce ma anche, altra caratteristica di questa seconda edizione, carne di cinghiale e funghi porcini. Le porzioni saranno accompagnate da vino bianco, rosso e rosè offerto dalla vinoteca “Cose buone”.